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Scopri la Casa ti lu Piscuettu di Brindisi: forno medievale, pane artigianale e tradizione pugliese nel cuore del centro storico
Antico panificio Internò
Brindisi | 14 giugno
Nel cuore antico di Brindisi si apre un portale sul tempo: è la Casa ti lu Piscuettu, la panetteria più antica della città.
Qui, il profumo del pane appena sfornato si mescola alla storia di un forno medievale del XIII secolo, ancora oggi attivo. Accolto da Salvatore Internò e dai volontari del Touring Club Italiano, vivrai un viaggio nella tradizione più autentica della panificazione pugliese.
Un’esperienza che parla di radici, famiglia e sapori senza tempo.
Cosa vedrai
Durante la visita potrai:
- Scendere nel laboratorio storico sotto via Passante, un luogo intimo e affascinante con muri in carparo e volte a vela latina.
- Ammirare il forno medievale originale, con la sua antica cupola in pietra, testimone di oltre 800 anni di attività.
- Conoscere la storia della panetteria Internò, tramandata da generazioni, oggi riconosciuta come “Bottega Artigiana Storica e di Tradizione”.
Al termine della visita ci sarà una speciale degustazione in cui sarà possibile assaporare 4 frise (piscuette) realizzate con quattro differenti farine, olio e pomodorini, accompagnate da un calice di vino.
*Si ringrazia Salvatore Internò e Casa ti lu Piscuettu per aver aderito con entusiasmo ad Aperti per voi sotto le Stelle 2025
Come partecipare
Questo evento prevede la prenotazione, con una donazione a sostegno del Touring Club Italiano. Ogni prenotazione è nominale e valida per una sola persona: se vieni in compagnia, ricordati di prenotare per ciascun partecipante.
Prenota ora, assicurati subito il tuo posto e vivi un’esperienza speciale tra arte e bellezza del nostro patrimonio.
Quando?
Sabato 14 giugno 2025
Che tipo di evento?
Luoghi dei saperi e delle tradizioni
Dove?
Via Passante, 33 – Brindisi
Questo evento è adatto a te se…
- Vuoi toccare con mano la storia locale e vedere da vicino un forno medievale ancora in funzione.
- Sei curioso di scoprire i sapori autentici della tradizione pugliese, raccontati da chi li custodisce da generazioni.
- Cerchi un’esperienza vera, fatta di gesti artigianali, profumi e racconti familiari.
- Ami la cucina con l’anima e vuoi sentirti parte di una storia che profuma di pane buono e memoria condivisa.
Luoghi straordinari ti aspettano, vieni a scoprirli
Con Aperti per Voi sotto le Stelle, il Touring Club Italiano ti invita a riscoprire la bellezza del patrimonio culturale italiano.
Da Nord a Sud, grazie ai volontari Touring, si aprono le porte di luoghi straordinari: dimore storiche, teatri, case di scrittori, chiese e capolavori nascosti.
Scegli ora la tua esperienza, inizia il tuo viaggio sotto le Stelle.
